Suroviny:
- 1 kg drobné ryby
- 1,5 kg kapor
- 10 dkg masti
- 40 dkg cibuľe , nie nová
- 6 dkg červenej papriky
- soľ
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 zelené papriky
- 1 paradajka
- 1 zemiak
- 1 pár feferóniek
Postup
Ryby očistiť, z hlavy odstrániť žiabre. Cibuľu očistiť, pokrájať na drobné kúsky. Osmahnúť na masti. Vložiť všetky suroviny. Variť asi v 3,5 l vody. Vybrať , nechať vychladnúť, obrať mäso, prepasírovať. Vložiť červenú papriku a dať do varu. Vložiť podkovičky.