Leskovačka (mučkalica)

Na 4 porcie potrebujeme:

  • asi 0,5 kg bravčového mäsa (panenka),
  • 1 cibuľu,
  • 1 zelenú papriku,
  • masť, korenie, soľ, kečup, paradajkový pretlak
Bravčové mäso odblaníme a nakrájame na tenké plátky     
Rozpálime bravčovú masť a mäso prudko opečieme z oboch strán
Nadrobno pokrájame cibuľu a speníme ju na masti
Nadrobno pokrájame zelenú papriku
Mäso a cibuľu preložíme do väčšej panvice, pridáme paradajkový pretlak a koreniny. Dobre premiešame a necháme dusiť asi 20 minút.
Podľa chute pridáme kečup, prípadne ešte okoreníme.Podávame s chlebom alebo rožkami.