Potrebné prísady:
cca do 1 kg hovädzieho mäsa,2 zelené papriky,2 červené papriky,3 rajčiny,pór (alebo
cibuľa),4 strúčiky cesnaku,1 PL rajčinového pretlaku,mletá červená
paprika,MČK,soľ,mletá rasca,majoránka
Postup prípravy
Mäso si nakrájame…
Pripravíme si hrniec a nalejeme cca 5-6 PL oleja
Pridáme mäso….
Opekáme cca 7-8 minút…..
Kým nebude takéto….t.j.pustí šťavičku…..Mäso vyberieme……
Do výpeku vložíme nakrájaný pór alebo cibuľu….
nakrájanú zeleninku…..
pridáme 1 PL rajčinového pretlaku….
Premiešame…
Pridáme soľ,MČK,rascu…..
Mletú červenú papriku….tá tam musí byť !!!
Podlejeme vodou…množstvo tak,že akurát prikryjeme
mäsko…..a varíme na miernom ohni…..
A varíme……a varíme……a varíme…..a varíme…… kým nám
mäso nezmäkne t.j.3 hodinky určite….ak treba tak dolievajte
vodu,ale ja som to nerobila nakoľko som chcela nech sa to
samo zahustí…..ak by ste to chceli zahustiť tak doporučujem
tam nastrúhať jeden zemiak ,ktorý tomu dodá tiež dobrú
chuť….
posledných 5 minút nám chýba do konca tak pridáme
majoránku….