Potrebujeme:
500 g bravčového pliecka, 2-3 stredné cibule, 2 veľké papriky, 4 veľké paradajky, olej, soľ, 2 lyžice hladkej múky, 1-2 lyžice zmesi korenia na guláš.
Príprava:
Mäso očistíme, odblaníme a pokrájame na väčšie kocky. Na oleji opražíme na drobno pokrájanú cibuľu, pridáme mäso, prudko ho opečieme, osolíme, okoreníme a podlejeme vodou. Dusíme na miernom plameni takmer domäkka, pridáme na rezance nakrájanú papriku a na kúsky nakrájané a olúpané paradajky a dusíme ešte 20 minút. V troške vody, alebo vývare rozmiešame múku, zahustíme guláš a necháme povariť. Podávame s knedľou, alebo chlebom.